.
🥦 JESIENNA ZUPA JARZYNOWA LOW-CARB
🥦 Składniki:
🥦 1 mały kalafior
🥕 1–2 marchewki
🥬 1 por
🌿 2 łodygi selera naciowego
🍅 1–2 pomidory
🧅 1 cebula
🫒 1–2 łyżki oliwy
💧 ok. 1,5 l wody
🌿 natka pietruszki
🌿 rozmaryn
🧂 sól
Parmezan i oliwa do podania
👩🍳 Przygotowanie:
1️⃣ 🧅 Na oliwie delikatnie podsmaż cebulę, por, marchew i seler naciowy. Dodaj pomidory i chwilę podduś.
2️⃣ 💧 Zalej wodą, dodaj rozmaryn i gotuj kilka minut.
3️⃣ 🥦 Dodaj różyczki kalafiora i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale pozostaną w kawałkach.
4️⃣ 🌿 Dopraw solą i dodaj posiekaną natkę pietruszki.
5️⃣ 🥣 Podawaj gorącą, z odrobiną startego twardego sera, jeśli chcesz.
👉Uwaga: aby zagęścić zupę .....zmiksuj niewielka ilość warzyw i połącz z całością.
Kolorowa, warzywna i sycąca zupa na jesienny obiad.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz